Cioccolatini speziati di Leda

Cioccolatini speziati di Leda

500 grammi di cioccolato bianco
400 grammi di latte condensato
50 grammi di burro
i semi di una bacca di vaniglia
i semi di 4 bacche di cardamomo
mezzo cucchiaino di zenzero in polvere
120 grammi di biscotti al cioccolato
 
Spezzettate grossolanamente i biscotti. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e quando è ancora caldo, aggiungete il burro, il latte condensato, il cardamomo pestato in un mortaio, lo zenzero e la vaniglia. Mescolate accuratamente. Foderate una teglia di misura adeguata con la carta da forno e cospargetela con la metà dei biscotti. Versate sopra il composto di cioccolato e terminate con i biscotti rimanenti. Livellate e mettete in frigo per qualche ora. Liberate la mattonella ottenuta dalla carta forno e tagliatela con un coltello molto affilato, ricavandone dei cubetti grandi come un cioccolatino.