St. Stefanus: il mastro birraio Jef Versele in Italia per una tre giorni di degustazioni

Jef Versele, il mastro birraio di St. Stefanus, torna in Italia, e precisamente a Roma e Soresina (Cr), per condurre in prima persona una serie di appuntamenti durante i quali sarà possibile scoprire la famosa belga che rifermenta in bottiglia. Di rientro da New York, dove ha appena ritirato il premio per il miglior birrificio belga dell’anno (Van Steenberge) per la New York International Beer Competition, Versele sarà protagonista di una intensa tre giorni di degustazioni.
Martedì 31 maggio, a Roma, sarà la volta di due locali: dalle 19.00 alle 20.30 il mastro birraio belga sarà ospite dell’aperitivo del Tree Bar di Via Flaminia, 226 e, per la cena, dalle 21.30 alle 23.00 al Dulcamara di Via Flaminia 449. Il giorno seguente, 1 giugno, Versele chiuderà nella Capitale la sua tre giorni italiana, con una cena allo Shooters di Via Faleria 57, dalle 20.30 alle 22.00. Per tutti gli eventi è consigliata la prenotazione.
 
A proposito di Jef Versele e di St. Stefanus
Jef Versele è il mastro birraio di sesta generazione del birrificio Van Steenberge, alle porte di Gand. Non solo il suo birrificio ha perfezionato l’arte della produzione di birre di grande prestigio ma lui stesso si è impegnato personalmente per custodire l’antica ricetta di St. Stefanus, una birra d’abbazia molto antica, naturale al 100%, non pastorizzata, non filtrata, bionda, ad alta fermentazione e tra le pochissime che rifermentano in bottiglia. Questa birra belga è prodotta con tre lieviti diversi, uno dei quali è il ceppo originale del Jerumanus dell’Abbazia Sint Stefanus. Ogni bottiglia è lasciata maturare in cantina per un minimo di tre mesi, poi la fermentazione continua fino alla sua apertura.
 
 
I locali coinvolti:
Cantina del Teatro | Via Verdi, 6 | Soresina (Cr) | www.cantinadelteatro.com
Tree Bar | Via Flaminia, 226 | Roma | www.treebar.it
Dulcamara | Via Flaminia, 449 | Roma | www.dulcamararoma.it
Shooters | Via Faleria, 57 | Roma | www.ristoranteshooters.com
 
Per maggiori informazioni:
St. Stefanus >> www.st-stefanus.com/it/
Facebook page >> https://www.facebook.com/St-Stefanus-980369335322124/?fref=ts