Biscottini al cioccolato – American CookiesBiscotti al cioccolato americani
200 g di farina 100 g di burro 200 g di zucchero 1 uovo ½ cucchiaino di bicarbonato 30 g di cacao amaro 1 tavoletta di cioccolato da 50 g 10 g di melassa 110 g di nocciole tritate Con una frusta o una forchetta amalgamate per bene in una ciotola il burro morbido, la melassa e lo zucchero. Aggiungere l’uovo e mescolare, poi aggiungere la farina e il pizzico di bicarbonato. Amalgamare per bene fino ad avere un composto ben omogeneo. A questo punto ricavare delle scaglie di cioccolata dalla tavoletta e inserirle nell’impasto, aggiungere le nocciole tritate e mescolare. Far riposare giusto qualche minuto poi formare delle palline che adagerete sulla carta da forno e schiaccerete formando dei dischi irregolari. Posizionare la carta da forno con i biscotti sulla teglia e infornare a forno già caldo sui 160° per circa 15/18 minuti.Fai clic qui per effettuare modifiche.
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Novembre 2020
Giampaolo TrombettiAutore tv da 25 anni, produttore, regista, ex-responsabile del canale tv ALICE in Italia e proprietario dell'emittente tv GIAMPA TV in Germania, Austria, Svizzera. Precedentemente autore per format Rai (Miss Italia, Linea Verde, Unomattina, Lineablu, RaiRadio3, Domenica in, Partita Doppia, Numero Uno, Sanremo, In famiglia, Partita del Cuore etc...), oltre a Mediaset (Buona Domenica, Stelle del Mediterraneo) ed Endemol (socio fondatore della Prova del Cuoco, Affari di Cuore, Al posto tuo, Un pugno e una carezza), ho partecipato al lancio de La/. A livello internazionale ho diretto Alice Deutschland, attualmente collaboraboro con ProSieben Sat1 e Bayerischer Rundfunk. Ho lavorato per France TV, Euronews e il canale tv Arte. Collaboro con il Parc de la Villette e L'Ente del Turismo Francese. Documentarista per Biennale di Venezia e appassionato di arte contemporanea. Categorie |