GiampaTV
  • Guida tv
  • Stasera tutti da Giampa
  • Leda in cucina
  • Zusammen Kochen
  • COMING SOON
  • Contatti

Evento all'Hotel Rome Cavalieri: La grappa ambasciatrice del Made in Italy nel mondo

18/5/2016

0 Commenti

 
Immagine

La grappa ambasciatrice del Made in Italy nel mondo

Cinquecento anni di storia rendono la Grappa un simbolo delle nostre origini e del sapere che i nostri padri ci hanno lasciato in eredità.
La Grappa nel mondo può e deve rappresentare l’orgoglio di un popolo che vive e lavora in uno dei Paesi più belli e civili.
La Grappa non è un digestivo, né solo una buona acquavite per un bel fine pasto, è molto di più. La Grappa moderna è una grande sorpresa, in grado di caratterizzare un cocktail 100% italiano, di esaltare una raffinata cucina, accompagnarsi ai migliori dessert, rendendo così la cena un’esperienza indimenticabile.
La Grappa può e deve diventare un altro grande simbolo del Made in Italy, per alimentare nel mondo la percezione di valore dei prodotti della nostra terra e del nostro “saper fare” com’è per la moda, la pasta, il vino e le nostre città d’arte.
Tutti i grandi Paesi del mondo hanno un loro distillato d’origine che li identifica come la loro bandiera, questo vale per la Francia con il Cognac, il Regno Unito con lo Scotch Whisky, la Spagna con il Brandy, la Russia con la Vodka, gli Stati Uniti con il Bourbon, Cuba e l’America Latina con il Rum.
Solo la Grappa non è ancora diventata un simbolo dell’Italia riconosciuto in tutto il mondo, ma questo ora sarà possibile grazie alla grandissima qualità e all’unicità sensoriale raggiunta negli ultimi anni.
“Ecco perché - dichiara Roberto Castagner, Mastro Distillatore di Conegliano - ho organizzato “Cena Experience Food and Spirits” in collaborazione con Franco Maria Ricci, Presidente della Fondazione Italiana Sommelier, e i suoi preparatissimi Sommelier al Rome Cavalieri, uno dei migliori hotel e ristoranti della Capitale. All’evento che si terrà lunedì 16 maggio 2016 sono stati invitati gli Ambasciatori dei maggiori Paesi del Mondo, oltre a 100 ristoratori e barman tra i più prestigiosi di Roma, giornalisti ed opinion leader, per far provare a tutti come la Grappa sia una vera ambasciatrice dell’Italia a tavola”.
La cena avrà luogo nella splendida cornice della Terrazza degli Aranci e si inizierà con due cocktail inediti realizzati per la serata: uno al femminile chiamato Suite Piazza di Spagna, realizzato dalla capo Barman Cristiana Brunetti del frequentatissimo locale la Zanzara, ed un secondo cocktail battezzato Via Veneto n.5 creato da Paolo Sanna, barman al mitico Banana Republic.
Per entrambi l’obiettivo di utilizzare come base alcolica la Grappa Suite N°5, la prima Grappa distillata 5 volte per renderla finalmente mixabile, e di accompagnarla con ingredienti e materie prime di stagione e di Roma.
In pratica due inediti cocktail 100% Italiani, a chilometro zero, in grado di esprimere la forza dei prodotti di un territorio unico ma anche la magia e la Dolce Vita di una Città Eterna.
A tavola, Cena Experience vedrà tre abbinamenti fantastici.
 
Tartare di Gamberi di Ponza abbinata alla Grappa Fuoriclasse Leon Gran Morbida per ricercare nuove emozioni sensoriali tra pesce crudo e una Grappa delicatissima a base uve Glera, le uve del Prosecco, doverosamente servita fredda nell’esclusivo calice “Elisse”.
Il secondo piatto sarà invece volutamente di carne: Guancetta di Vitello all’Amarone sapientemente accompagnata alla Grappa Fuoriclasse Leon Amarone Riserva. Una sfida inedita per apprezzare come mai prima, la forza dell’accostamento di un vino da uve passite che è diventato nel mondo una leggenda, alla sua Grappa. Anche in questo caso un calice dedicato “Bolla” disegnato da Roberto Castagner.
La chiusura prevede uno sfizioso dessert, Tortino al Cioccolato, per esaltare il momento clou della serata: la degustazione di Fuoriclasse Leon Riserva 15 anni.
Dopo 15 anni di affinamento in barrique una Grappa diventa un’arte della tecnica e della passione dell’uomo; un distillato senza pari che si deve provare, se si vuole conoscere le grandi emozioni sensoriali che il nostro sapere italiano è in grado di concepire.
Il calice “Super Bolla”, ideale per lunghi invecchiamenti, esalterà profumi ed aromi da ricordare per sempre.
Paolo Lauciani e Massimo Billetto, primi maestri della stupenda squadra di Sommelier di Franco Ricci, commenteranno con straordinaria competenza ogni abbinamento.
Roberto Castagner li accompagnerà in questa narrazione.

0 Commenti



Lascia una risposta.

    Archivio

    Novembre 2020
    Luglio 2020
    Giugno 2020
    Maggio 2020
    Aprile 2020
    Marzo 2020
    Febbraio 2020
    Gennaio 2020
    Dicembre 2019
    Novembre 2019
    Ottobre 2019
    Settembre 2019
    Luglio 2019
    Giugno 2019
    Maggio 2019
    Aprile 2019
    Febbraio 2019
    Gennaio 2019
    Dicembre 2018
    Novembre 2018
    Ottobre 2018
    Settembre 2018
    Agosto 2018
    Luglio 2018
    Giugno 2018
    Maggio 2018
    Aprile 2018
    Marzo 2018
    Febbraio 2018
    Gennaio 2018
    Dicembre 2017
    Novembre 2017
    Ottobre 2017
    Settembre 2017
    Agosto 2017
    Luglio 2017
    Giugno 2017
    Maggio 2017
    Aprile 2017
    Marzo 2017
    Febbraio 2017
    Gennaio 2017
    Dicembre 2016
    Novembre 2016
    Ottobre 2016
    Settembre 2016
    Agosto 2016
    Luglio 2016
    Giugno 2016
    Maggio 2016
    Aprile 2016
    Marzo 2016
    Febbraio 2016
    Gennaio 2016
    Dicembre 2015
    Novembre 2015
    Ottobre 2015

    Giampaolo Trombetti

    Autore tv da 25 anni, produttore, regista, ex-responsabile del canale tv ALICE in Italia e proprietario dell'emittente tv GIAMPA TV in Germania, Austria, Svizzera. Precedentemente autore per format Rai (Miss Italia, Linea Verde, Unomattina, Lineablu, RaiRadio3, Domenica in, Partita Doppia, Numero Uno, Sanremo, In famiglia, Partita del Cuore etc...), oltre a Mediaset (Buona Domenica, Stelle del Mediterraneo) ed Endemol (socio fondatore della Prova del Cuoco, Affari di Cuore, Al posto tuo, Un pugno e una carezza), ho partecipato al lancio de La/. A livello internazionale ho diretto Alice Deutschland, attualmente collaboraboro con ProSieben Sat1 e Bayerischer Rundfunk. Ho lavorato per France TV, Euronews e il canale tv Arte. Collaboro con il Parc de la Villette e L'Ente del Turismo Francese. Documentarista per Biennale di Venezia e appassionato di arte contemporanea.

    Categorie

    Tutto

      Iscriviti alla nostra newsletter

    Subscribe to Newsletter

    Feed RSS

Proudly powered by Weebly
  • Guida tv
  • Stasera tutti da Giampa
  • Leda in cucina
  • Zusammen Kochen
  • COMING SOON
  • Contatti