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Muffin al triplo cioccolato

21/1/2016

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Muffin al triplo cioccolato

Una ricetta che è una goduria a partire dal nome: facile da preparare e di grande soddisfazione.

250 g di farina

100 g di cioccolato fondente

100 g di cioccolato bianco

100 g di cioccolato al latte

180 g di zucchero

160 g di burro

4 uova

1 bustina di lievito per dolci

50 ml di panna liquida.

Per prima cosa montare le uova intere con lo zucchero, aggiungere la panna e il burro sciolto freddo. Lavorare velocemente il tutto, poi inserire il cioccolato fondente fuso al microonde e raffreddato e quello al latte in scaglie, la panna, la farina un po’ alla volta, e infine il lievito. Prendete il vostro stampini da muffin, se non usate quelli di silicone imburrateli, poi versate il composto all’interno e per ultimo decorate con le scaglie di cioccolato bianco tagliate con un coltello. Infornare per 25/30 minuti a forno già caldo (180°).

Sono buoni accompagnati da una buona dose di panna montata… Non potrete resistere!
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    Giampaolo Trombetti

    Autore tv da 25 anni, produttore, regista, ex-responsabile del canale tv ALICE in Italia e proprietario dell'emittente tv GIAMPA TV in Germania, Austria, Svizzera. Precedentemente autore per format Rai (Miss Italia, Linea Verde, Unomattina, Lineablu, RaiRadio3, Domenica in, Partita Doppia, Numero Uno, Sanremo, In famiglia, Partita del Cuore etc...), oltre a Mediaset (Buona Domenica, Stelle del Mediterraneo) ed Endemol (socio fondatore della Prova del Cuoco, Affari di Cuore, Al posto tuo, Un pugno e una carezza), ho partecipato al lancio de La/. A livello internazionale ho diretto Alice Deutschland, attualmente collaboraboro con ProSieben Sat1 e Bayerischer Rundfunk. Ho lavorato per France TV, Euronews e il canale tv Arte. Collaboro con il Parc de la Villette e L'Ente del Turismo Francese. Documentarista per Biennale di Venezia e appassionato di arte contemporanea.

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