Les madeleines
120 g di farina 2 uova 100 g di burro 70 g di miele d’arancio 40 g di zucchero semolato Mezza bustina di lievito per dolci 10 g di cannella Sbattete l’uovo in una ciotola insieme allo zucchero, aggiungete la cannella. Sciogliere il burro in un tegamino con il miele, unire gli altri ingredienti e poi mescolare con la farina setacciata e il lievito. Far riposare il composto fino a quando non sarà raddoppiato. Poi accendere il forno a 200 gradi. Riempire le formine delle madeleines fino a tre quarti e infornare per circa 5 minuti, fino a quando non saranno colorate e gonfie. Abbassare il forno a 180 gradi e finire di far colorare. Far freddare e servire, magari farcite di cioccolato fuso o di gelato al gusto che preferite.
0 Commenti
Lascia una risposta. |
Archivio
Novembre 2020
Giampaolo TrombettiAutore tv da 25 anni, produttore, regista, ex-responsabile del canale tv ALICE in Italia e proprietario dell'emittente tv GIAMPA TV in Germania, Austria, Svizzera. Precedentemente autore per format Rai (Miss Italia, Linea Verde, Unomattina, Lineablu, RaiRadio3, Domenica in, Partita Doppia, Numero Uno, Sanremo, In famiglia, Partita del Cuore etc...), oltre a Mediaset (Buona Domenica, Stelle del Mediterraneo) ed Endemol (socio fondatore della Prova del Cuoco, Affari di Cuore, Al posto tuo, Un pugno e una carezza), ho partecipato al lancio de La/. A livello internazionale ho diretto Alice Deutschland, attualmente collaboraboro con ProSieben Sat1 e Bayerischer Rundfunk. Ho lavorato per France TV, Euronews e il canale tv Arte. Collaboro con il Parc de la Villette e L'Ente del Turismo Francese. Documentarista per Biennale di Venezia e appassionato di arte contemporanea. Categorie |