 PAPPARDELLE PICCANTI CON ROBIOLA E OLIVE
Ingredienti per 4 persone: PAPPARDELLE FRESCHE 400 g POMODORINI 400 g PECORINO 80 g ROBIOLA 150 g OLIVE TAGGIASCHE SOTT’OLIO 100 g PEPERONCINO BASILICO SALE PEPE E OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA Frullare i pomodori con il pecorino (togliere acqua di vegetazione e semi) olio e peperoncino. Nel frattempo cuocere la pasta e scolarla al dente. Condire le fettuccine con la salsa ottenuta, spargendo sopra la robiola sbriciolata e le olive (metà tagliuzzate e metà intere) e terminare con foglie di basilico.
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Novembre 2020
Giampaolo TrombettiAutore tv da 25 anni, produttore, regista, ex-responsabile del canale tv ALICE in Italia e proprietario dell'emittente tv GIAMPA TV in Germania, Austria, Svizzera. Precedentemente autore per format Rai (Miss Italia, Linea Verde, Unomattina, Lineablu, RaiRadio3, Domenica in, Partita Doppia, Numero Uno, Sanremo, In famiglia, Partita del Cuore etc...), oltre a Mediaset (Buona Domenica, Stelle del Mediterraneo) ed Endemol (socio fondatore della Prova del Cuoco, Affari di Cuore, Al posto tuo, Un pugno e una carezza), ho partecipato al lancio de La/. A livello internazionale ho diretto Alice Deutschland, attualmente collaboraboro con ProSieben Sat1 e Bayerischer Rundfunk. Ho lavorato per France TV, Euronews e il canale tv Arte. Collaboro con il Parc de la Villette e L'Ente del Turismo Francese. Documentarista per Biennale di Venezia e appassionato di arte contemporanea. Categorie |
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