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Street Food Fest, a Catania dal 17 al 20 maggio

14/5/2018

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Panelle e crocché, pane ca' meusa e carne di cavallo ma anche sfincione bagherese, focaccia con la ricotta e pane cunzato trapanese, e poi ancora arrosticini abruzzesi, gnocco fritto e tigelle bolognesi, salsicce e pizza fritta.

Sono solo alcuni dei cibi di strada che si potranno gustare in Via Etnea dal 17 a 20 maggio. Una proposta ricca e variegata impreziosita dalla presenza di tante specialità provenienti dalle cucine del mondo: basta un boccone per volare in Thailandia con il pad thai e il kai satè, o in Messico con il goloso burrito con chili, oppure ancora assaporare tutto il fascino della Spagna con la mitica paella e le tapas di carne.

Oltre trenta proposte di cibi di strada provenienti dalla Sicilia, dall'Italia e dal mondo si incontrano e fanno festa nel centro storico di Catania.
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Street  Food  Fest  è  il  festival  internazionale  dei  cibi  di  strada  che  mette  d’accordo  proprio  tutti:  diverse  sono  le  proposte  le  proposte  vegetariane  e  gluten  free.  Un  vero  e  proprio  villaggio  gastronomico  che  si  snoderà  lungo  la  centralissima  via  Etnea,  da  Villa  Bellini  fino  ai  Quattro  Canti,  e  trasformerà  il  salotto  buono  della  città  inuna  gioiosa  cucina  a  cielo  aperto.    La più  classica  delle  passeggiate  cittadine  diventa  un’occasione  non  solo  per  gustare  i  migliori  piatti  della  cucina  di  strada  ma  anche  per  conoscere  tradizioni  e  curiosità  sullo  street  food,  partecipando  ai  tanti  cooking  show  e  ai  momenti  di  approfondimento  culturale. 

Tanti  gli  appuntamenti  all’interno  di “Spazio  Gourmet” la  gustosa  rassegna  a  cura  di  Andrea  Graziano,  founder  di  Fud  Bottega  Sicula,  e  Francesco  Lelio  direttore  tecnico  del  Festival  che  coinvolgerànoti  chef  del  territorio  ed  esperti  del  settore.  Tanti  gli  incontri  con  chef  e  ed  esperti  del  settore,  tra  volti  noti  del  giornalismo  enogastronomico  e  cuochi  blasonati,  saranno  con  noi:  Edoardo  Raspelli,  noto  conduttore  tv;  Alfonso  Isinelli,  giornalista  enogastronomico;  Massimo  Bernardi  direttore  di Dissapore.it; Nino  Aiello  giornalista  e  gastronomo.  E  poi  ancora  gli  chef:  Lorenzo  Ruta,  Giuseppe  Bonsignore,  Salvatore  Gambuzza,  Alfio  Visalli,  Dario  Di  Liberto,  Valentina  Chiaramonte,  Salvatore  Vicari,  Gaetano  Romeres,  Giovanni  Capizzi  e tanti  altri.  Durante  in  momenti  di“Spazio  gourmet” sarà  possibile  scoprire  storie,  racconti,  tradizioni  e  identità  nascoste  del  cibo  di  strada. Un’apposita  struttura  coperta  animerà  piazza  Stesicoro  e  ospiterà  appassionati  e  curiosi  che,  comodamente  seduti,  potranno  assistere  ad  interessanti  incontri  e  degustare  le  pietanze  più  golose  della  kermesse. 

na  rassegna  che  si  arricchisce  della  preziosa  collaborazione  dell’Assessorato  regionale  alla  pesca,  dell’Università  di  Catania  e  dell’Università  degli  Studi  di  Palermo  che  rifletteranno  insieme  ad  ospiti  e  chef  sul  cibo  di  strada,  la  sua  materia  prima,  i  suoi  valori  nutrizionali  e  le  sue  proprietà  benefiche,  con  approfondimenti  tematici  legati  alla  sostenibilità  ambientale  e  alla  sana  alimentazione.  Per  gli  studenti  dell’università  di  Catania  dei  corsi  di  Sociologia  e  Scienze  a  tecnologie  alimentari  che  si  accrediteranno  agli  incontri  sarà  inoltre  possibile  avere  riconosciuti  crediti  CFU,  utili  al  conseguimento  del  titolo  di  studio.    Ma  Street  Food  Fest  è  anche  musica  e  spettacolo,  all’interno  diun  programma  fitto  di  appuntamenti  che  prevede  musica  live,  animazione  itinerante  e  spettacoli  saranno  moltissimi  gli  artisti  che  si  esibiranno  sui  due  palchi  allestiti  lungo  via  Etnea. 

Inoltre  gli  oltre  trenta  street  fooder  presenti  alla  manifestazione  faranno  a  gara  per  aggiudicarsi  l’ambito  premio  Street  Food  Fest,  che  una  severa  giuria  consegnerà  al  vincitore domenica  20  maggio.  L’evento  è  organizzato  dalla  società  AdMeridiem  con  il  patrocinio  del  comune  di  Catania,  dell’Università  degli  Studi  di  Catania  e  Ferrovia  Circumetnea-  Metropolitana  di  Catania,  vettore  ufficiale  della  manifestazione  scelto  per  promuovere  l’uso  di  una  mobilità  sostenibile.  

 Il  programma  completo  e  i  biglietti  saranno  disponibili  sul  sito:  www.cataniastreetfoodfest.it . 

INFO  E  COSTI:  ORARI  APERTURA  CATANIA  STREET  FOOD  FEST:   
Giovedì  17  e  Venerdì  18:  dalle  17,00  fino  a  tarda  sera
 Sabato  19  e  Domenica  20:  dalle  11,00  fino  a  tarda  sera 
INGRESSO  GRATUITO  TICKET  DEGUSTAZIONE:  Acquisto  prima  card  10  euro,  successive  ricariche  20-30-50  crediti.


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    Giampaolo Trombetti

    Autore tv da 25 anni, produttore, regista, ex-responsabile del canale tv ALICE in Italia e proprietario dell'emittente tv GIAMPA TV in Germania, Austria, Svizzera. Precedentemente autore per format Rai (Miss Italia, Linea Verde, Unomattina, Lineablu, RaiRadio3, Domenica in, Partita Doppia, Numero Uno, Sanremo, In famiglia, Partita del Cuore etc...), oltre a Mediaset (Buona Domenica, Stelle del Mediterraneo) ed Endemol (socio fondatore della Prova del Cuoco, Affari di Cuore, Al posto tuo, Un pugno e una carezza), ho partecipato al lancio de La/. A livello internazionale ho diretto Alice Deutschland, attualmente collaboraboro con ProSieben Sat1 e Bayerischer Rundfunk. Ho lavorato per France TV, Euronews e il canale tv Arte. Collaboro con il Parc de la Villette e L'Ente del Turismo Francese. Documentarista per Biennale di Venezia e appassionato di arte contemporanea.

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