Street Food Fest, a Catania dal 17 al 20 maggio

Panelle e crocché, pane ca' meusa e carne di cavallo ma anche sfincione bagherese, focaccia con la ricotta e pane cunzato trapanese, e poi ancora arrosticini abruzzesi, gnocco fritto e tigelle bolognesi, salsicce e pizza fritta.

Sono solo alcuni dei cibi di strada che si potranno gustare in Via Etnea dal 17 a 20 maggio. Una proposta ricca e variegata impreziosita dalla presenza di tante specialità provenienti dalle cucine del mondo: basta un boccone per volare in Thailandia con il pad thai e il kai satè, o in Messico con il goloso burrito con chili, oppure ancora assaporare tutto il fascino della Spagna con la mitica paella e le tapas di carne.

Oltre trenta proposte di cibi di strada provenienti dalla Sicilia, dall'Italia e dal mondo si incontrano e fanno festa nel centro storico di Catania.
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Street  Food  Fest  è  il  festival  internazionale  dei  cibi  di  strada  che  mette  d’accordo  proprio  tutti:  diverse  sono  le  proposte  le  proposte  vegetariane  e  gluten  free.  Un  vero  e  proprio  villaggio  gastronomico  che  si  snoderà  lungo  la  centralissima  via  Etnea,  da  Villa  Bellini  fino  ai  Quattro  Canti,  e  trasformerà  il  salotto  buono  della  città  inuna  gioiosa  cucina  a  cielo  aperto.    La più  classica  delle  passeggiate  cittadine  diventa  un’occasione  non  solo  per  gustare  i  migliori  piatti  della  cucina  di  strada  ma  anche  per  conoscere  tradizioni  e  curiosità  sullo  street  food,  partecipando  ai  tanti  cooking  show  e  ai  momenti  di  approfondimento  culturale. 

Tanti  gli  appuntamenti  all’interno  di “Spazio  Gourmet” la  gustosa  rassegna  a  cura  di  Andrea  Graziano,  founder  di  Fud  Bottega  Sicula,  e  Francesco  Lelio  direttore  tecnico  del  Festival  che  coinvolgerànoti  chef  del  territorio  ed  esperti  del  settore.  Tanti  gli  incontri  con  chef  e  ed  esperti  del  settore,  tra  volti  noti  del  giornalismo  enogastronomico  e  cuochi  blasonati,  saranno  con  noi:  Edoardo  Raspelli,  noto  conduttore  tv;  Alfonso  Isinelli,  giornalista  enogastronomico;  Massimo  Bernardi  direttore  di Dissapore.it; Nino  Aiello  giornalista  e  gastronomo.  E  poi  ancora  gli  chef:  Lorenzo  Ruta,  Giuseppe  Bonsignore,  Salvatore  Gambuzza,  Alfio  Visalli,  Dario  Di  Liberto,  Valentina  Chiaramonte,  Salvatore  Vicari,  Gaetano  Romeres,  Giovanni  Capizzi  e tanti  altri.  Durante  in  momenti  di“Spazio  gourmet” sarà  possibile  scoprire  storie,  racconti,  tradizioni  e  identità  nascoste  del  cibo  di  strada. Un’apposita  struttura  coperta  animerà  piazza  Stesicoro  e  ospiterà  appassionati  e  curiosi  che,  comodamente  seduti,  potranno  assistere  ad  interessanti  incontri  e  degustare  le  pietanze  più  golose  della  kermesse. 

na  rassegna  che  si  arricchisce  della  preziosa  collaborazione  dell’Assessorato  regionale  alla  pesca,  dell’Università  di  Catania  e  dell’Università  degli  Studi  di  Palermo  che  rifletteranno  insieme  ad  ospiti  e  chef  sul  cibo  di  strada,  la  sua  materia  prima,  i  suoi  valori  nutrizionali  e  le  sue  proprietà  benefiche,  con  approfondimenti  tematici  legati  alla  sostenibilità  ambientale  e  alla  sana  alimentazione.  Per  gli  studenti  dell’università  di  Catania  dei  corsi  di  Sociologia  e  Scienze  a  tecnologie  alimentari  che  si  accrediteranno  agli  incontri  sarà  inoltre  possibile  avere  riconosciuti  crediti  CFU,  utili  al  conseguimento  del  titolo  di  studio.    Ma  Street  Food  Fest  è  anche  musica  e  spettacolo,  all’interno  diun  programma  fitto  di  appuntamenti  che  prevede  musica  live,  animazione  itinerante  e  spettacoli  saranno  moltissimi  gli  artisti  che  si  esibiranno  sui  due  palchi  allestiti  lungo  via  Etnea. 

Inoltre  gli  oltre  trenta  street  fooder  presenti  alla  manifestazione  faranno  a  gara  per  aggiudicarsi  l’ambito  premio  Street  Food  Fest,  che  una  severa  giuria  consegnerà  al  vincitore domenica  20  maggio.  L’evento  è  organizzato  dalla  società  AdMeridiem  con  il  patrocinio  del  comune  di  Catania,  dell’Università  degli  Studi  di  Catania  e  Ferrovia  Circumetnea-  Metropolitana  di  Catania,  vettore  ufficiale  della  manifestazione  scelto  per  promuovere  l’uso  di  una  mobilità  sostenibile.  

 Il  programma  completo  e  i  biglietti  saranno  disponibili  sul  sito:  www.cataniastreetfoodfest.it . 

INFO  E  COSTI:  ORARI  APERTURA  CATANIA  STREET  FOOD  FEST:   
Giovedì  17  e  Venerdì  18:  dalle  17,00  fino  a  tarda  sera
 Sabato  19  e  Domenica  20:  dalle  11,00  fino  a  tarda  sera 
INGRESSO  GRATUITO  TICKET  DEGUSTAZIONE:  Acquisto  prima  card  10  euro,  successive  ricariche  20-30-50  crediti.