 Torta di ciliegie
500 gr ciliegie Farina 00 Burro 4 uova Zucchero Mezza bustina lievito Un pizzico di sale Lava e Taglia a metà le ciliegie privandole del nocciolo. Lasciale asciugare sopra a della carta assorbente. Pesa le 4 uova con il guscio. Dosa farina, burro e zucchero pari al peso delle uova. Monta a crema il burro con lo zucchero. Separa i tuorli dagli albumi Aggiungi uno alla volta i tuorli alla crema di burro e zucchero. Poi incorpora farina e lievito setacciati. Monta a neve gli albumi con un pizzico di sale. Aggiungi gli albumi mescolando dal basso verso l’alto. Aggiungi le ciliegie all’impasto. Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuoci a 180 gradi per 45 min. Lascia raffreddare. Spolvera con zucchero a velo.
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Gennaio 2021
Giampaolo TrombettiAutore tv da 25 anni, produttore, regista, ex-responsabile del canale tv ALICE in Italia e proprietario dell'emittente tv GIAMPA TV in Germania, Austria, Svizzera. Precedentemente autore per format Rai (Miss Italia, Linea Verde, Unomattina, Lineablu, RaiRadio3, Domenica in, Partita Doppia, Numero Uno, Sanremo, In famiglia, Partita del Cuore etc...), oltre a Mediaset (Buona Domenica, Stelle del Mediterraneo) ed Endemol (socio fondatore della Prova del Cuoco, Affari di Cuore, Al posto tuo, Un pugno e una carezza), ho partecipato al lancio de La/. A livello internazionale ho diretto Alice Deutschland, attualmente collaboraboro con ProSieben Sat1 e Bayerischer Rundfunk. Ho lavorato per France TV, Euronews e il canale tv Arte. Collaboro con il Parc de la Villette e L'Ente del Turismo Francese. Documentarista per Biennale di Venezia e appassionato di arte contemporanea. Categorie |
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